Category [酒の肴 ] 記事一覧
目黒の焼鳥屋 よし鳥
目黒で見つけた焼鳥屋、よし鳥 焼鳥屋さんなのに、今回は焼鳥は食べないで他の料理を食べました。どの料理も上品な薄味で、とてもおいしかったです。上の料理は、みょうがとおくらのサラダです。隠し味にたくあんが入っていて、日本酒にとても合いました。この料理はホタテと海老のみそ焼きです。おいしくて幸せこれは鳥せんべいで、薄くした鶏肉を揚げたもので、パリパリ感がここちいいです。春野菜のおひたし、色々な春野菜と生...
酒の肴
目黒駅のすぐそばにある、ひもの屋という店で食べた金目ダイの干物です。とてもおいしいです。こちらも、ひもの屋さんで食べた、イカの肝いり、一夜干しです。塩がとても効いていて沢山は食べられませんが、日本酒を飲みながら食べると、濃厚な肝の味がしてとてもおいしいです。これは山東菜という白菜に似た野菜を改良して出来た、市場に出回っていない野菜だそうで、みずみずしくて焼酎との相性がとてもよかったです。この写真は...
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