Category [ひな祭り ] 記事一覧
お客様から可愛らしい雛菓子、雛井籠、そして苺のケーキ、 フルーツの容器に入ったゼリーを頂きました。
雛井籠(ひなせいろう)は箱がしっかり作られた箱で虎屋に現存する安永5年（1776）の雛井籠を模した箱だそうです中に入っているのは薯蕷製『笑顔饅』（御膳餡入）真白い薯蕷饅頭についた赤い点の愛らしさから『笑顔饅』と名づけたそうです。三種詰合せ求肥製『桃の里』（白飴餡入） 桃源郷のように桃が咲き匂う山里の情景を表わしています。煉切製『仙寿』（白餡入） 桃の節句にふさわしい意匠のお菓子です。道明寺製『雛てまり』(白...
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