東京目黒にある、美味しい和食屋、壱さん、うちの美容室 (美容院)から徒歩6分くらいです。

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美味しいレストランの紹介を、もっと載せてほしいと
お客様からご希望がありましたので、
これから、少しずつ載せていこうと思います。

今回紹介する目黒駅から歩いて6分ぐらいの場所にある
和食屋、壱(いち)さんは料金も良心的ですし、
何を食べても美味しいお店だと思います。

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玉ねぎのフラン
お店の定番メニューです。

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お刺身の盛り合わせ
タコとカツオのたたきとホウボウ、
もう一品は忘れましたが、どれもいい感じ

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白魚の天ぷら
これも行ける、お酒がすすむ、

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太刀魚の塩焼き
太刀魚はお刺身が一番好きだけど、
塩焼きも美味しい

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蛤のお吸い物
蛤の貝の弾力を楽しみ、旨味が染み出た出汁を口に含むと、
これは美味しい、本日の一等賞かも、

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佐賀牛炭火焼き 岩塩、にんにく味噌か山葵で、

炭火でレアに焼かれていたので、焼き加減も丁度いい
にんにく味噌、ワサビ、岩塩が添えてあったけど、、
岩塩でシンプルに食べるのが一番美味しいと思った。

最近サシの入った和牛はあまり食べないけど、
このくらいの焼き加減だったら、食べ易すい。

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ズワイ蟹の炊き込みご飯 赤出汁

炊込みご飯は、タップリずわい蟹が入っているし、
ご飯にも蟹の旨味が染み込んでいて、
蟹の味を満喫できるごはんでした。

赤出汁もしっかり出汁の風味が効いていて、
日本人の感性は素晴らしいと思う。

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シャーベット
このシャーベット、甘味だけでなく酸味もあり、
とてもバランスがいい、
このシャーベットが口の中をスッキリさせてくれて、
これで終わりですと感じさせてくれる。

料理の出し方もよく計算されていたし、
接客もとても気持ちいいお店です。

下に場所を載せておきませね
http://ryouriya-ichi.com/menu.html

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