丸五水産築地青果

丸五水産築地青果

先輩のTさんの息子さんがインテリアをデザインした、
銀座にある 丸五水産築地青果 は
天然地魚とプレミア有機野菜の美味しいお店

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店名からサラリーマンのおじさんが、イッパイいるのかと思いきや
いがいに女性のグループも多い

オープンして半年位の店なので、内装も綺麗で、清潔感があり
本物のイカ釣りランプの明るい店内です

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つまみは、まずは中トロ、まぐろはあまり食べないけど
ここの中トロはサッパリしていて僕好み

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手作り麹塩辛
イカが大きい、そして塩があまり効いていないから
鮮度のいい、イカを使っているのが良く分かる
自分で作る、塩加減と味が似ていてイイ感じ

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五種類のトマトの食べ比べ

初恋トマト フルーツトマトなのに皮が口に残らない
甘味と酸味のバランスがとても良いな

純愛とまと(ゴールデンミニトマト)
かぎられたお店でしか目にすることのできない超レア物だそうです
甘くて果汁たっぷりなので、フルーツを食べているみたい
色も鮮やかな黄色できれい

ふじ娘  このトマトも甘味の中に酸味があり
香りが濃縮されていて、果肉が堅くしまり、歯触りがいい

シシリアンルージュ 名前の由来は
地中海で最も美しいシシリア島の、最も美しい女神
ビーナスの口紅から連想して名前をつけたそうです
イタリア人らしいな

ゴールデンパール オレンジのしっとりした
甘さのミニトマト

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僕の大好きな のど黒(赤むつ)の塩焼き
白身魚のトロといわれるくらい、美味しい脂が豊富なさかなです

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こごみと山うどの天婦羅
どちらも塩で食べると、春を感じる

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牛の串焼き
おろしとタレがおいしい

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飲み物をビールから黒ホッピーに変更

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オコゼの唐揚げ
夏のふぐと言われる高級魚ですが、この店は安い
唐揚げにすると、全部食べられていいな
紅葉おろしとポン酢に付けた、白身のモチモチ感がたまりません

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手づくり魚屋と八百屋のさつま揚げ3種
トマト入りのさつま揚げが、しょうがと合っていて、いいかも

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今度は今日一番楽しみにしていた、高木酒造の焼酎 十四代
おいしいな 僕の中の焼酎のベスト3に入る焼酎です

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つまみつぶ貝
十四代に合うな、どんどん飲めちゃう

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マグロのアンチョビソースがけ
これも合う、焼酎を四杯も飲んでしまった

先輩のTさん楽しくおいしい時間をありがとう
そしてごちそうさまでした

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そしてこの3枚の写真はT先輩の切り絵の作品です
T先輩と話をしていると、カットやセットそして薬剤の話

いつも最後には女性を可愛くするにはどうしたらいいだろう
綺麗にするにはと、とても楽しい話になって、昔は夜中まで話をしてました

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切り絵うまいな


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テーマ : 居酒屋
ジャンル : グルメ

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非公開コメント

NoTitle

コンピューター時代の昨今、グラフィックとは違い、味がありますねv-218

NoTitle

切り絵、素敵ですね~。

おいしいお酒に、おいしい食事、それにお互い向上できるいい先輩との話。
翌日からエンジン、ブインブインかけられそうですね(^O^)

いつも美味しそう~♪

またまた出ましたね~ビールが進みそうないいお店!
ほんと、近くならすっ飛んで行くのに~と毎回思いますe-401
切り絵、素晴らしいです。心が温かくなりました。e-420

Re: NoTitle

X-FILEさん グラフィックもイイですけど、切り絵は独特な雰囲気があってイイですよねe-454

Re: NoTitle

kazumiさん  T先輩は色々な美容師を見て来て、はじめてすごい美容師だなw(゚o゚)w……と尊敬した人です

Re: いつも美味しそう~♪

shizukaさん 東京は本当に、イイお店が沢山ありすぎて ^0^♪次から次えと行きたいお店が出てきます

なかなか旅行の為の、連休が取れないので(ρ_;)美味しい物を食べに行くことで、我慢しています

T先輩は、絵も上手いし、写真を撮るのも上手くて、美容師になって、最初にこんな美容師になりたいと

目標にした人です

NoTitle

魚大好きです!
確かにサラリーマンの方よりも女性の方が多いかもしれないですね。
私も月島とか門前仲町のお魚居酒屋はよく行きます。

それにしても切り絵もやられていて芸術センスが堪能なんですね。すばらしいです!

Re: NoTitle

シェパードさん  さかな、美味しいですよねe-454月島とか門前仲町も。美味しいお店が沢山ありそうですねヽ(´▽`)/

T先輩は切り絵だけでなく、色々こなす器用な人です

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