頂き物のお酒

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今年後半は、たくさんのお酒をお客様からいただきました、
あまりにも美味しいお酒をいただいたので、
ブログで紹介させていただきます。

このお酒見た瞬間に嬉しすぎて思わずヤッターと笑いが出てしまいました。
レミーマルタン・ルイ13世は、グランド・シャンパーニュで大切に、
育てられたブドウを原料とする原酒からしか生まれない。
現在、「グランド・シャンパーニュ規格」のコニャックは、
全コニャック製品のうちの1パーセント以下の生産量にすぎない。
なかでもほんの一部、最高のテロワールで育てられた、
ブドウだけがルイ13世となることができる

樹齢100年を超えるフランス・リムーザン地方産のオークで作られた樽のなかで、
50年から100年以上寝かされた原酒。
それら1200を超える原酒をアッサンブラージュ(ブレンド)して
ルイ13世は誕生する。
目の前のバカラ製のデキャンタには一世紀前の原酒がふくまれているのだ。
オーク樽の樹齢もあわせると、
ルイ13世には二世紀もの時間が必要ということになる。
それは、4代に渡るセラーマスターの
時間と情熱を注ぎ込んだ見事なアートなのである。

飲んでみると繊細な白い花を思わせる香り、続いてスパイシーなアロマが顔を出す、
複雑で豊満、それでいて繊細、果てしないと思えるほど長い余韻をもつ味わい、
まるでシルクのように喉を流れていく。
これほどまでにルイ13世は、数々の名声を得てきたのがよくわかる、
年間200本しか作れない:ロマネコンティのコニャックにも負けない美味しさだと思う

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レミーマルタンクリスマスバージョン
このコニャックもまた絶品でビターチョコにとても合う

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MONNET(モネ)
ラベルの女性は?
ボトルの下の方に「ジョセフィーヌ」と書いてあり
この女性はナポレオン・ボナパルトの妻(皇后)
「ジョゼフィーヌ・ド・ボアルネ」みたい、
「ナポレオンを超えた味わい」として、
気品・芳香を堪能する為の、文字通り最高のコニャック、
レミーマルタンよりもっとまろやかでスイスイいける、

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オタール XO ブランデー コニャック
美味しいお酒は、すぐにボトルが空いてしまうから、
ちょっと、寂しい、

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MEUKOW ミュコー

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その他にもこんなにたくさんのお酒を頂きました、
どうもありがとうございます。

テーマ : お酒
ジャンル : グルメ

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