目黒や白金でイタリアンを食べるならTrattoria dal Birbante Giocondo トラットリア ダル・ビルバンテ・ジョコンドオススメです

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Trattoria dal Birbante Giocondoトラットリア ダル・ビルバンテ・ジョコンド
ローマ下町料理やラツィオ州郷土料理を中心に、
アレンジなしの本場の味、盛り付け、雰囲気を、
忠実に再現したレストラン、客層は女性が9割でした。

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お腹がペコペコの状態でお店に入ったので、
ワインを飲みながら、パンに付けたオリーブオイルが
緑色でとても美味しくてパンを食べ過ぎてしまいました。

フォッカッチャなどのパンはニットのオシャレな
帽子に入って出てきます。

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アンティパスティに出てきた 生ハムにチーズ、洋ナシ、
生ハムと洋ナシを一緒に食べると、甘みと塩味のバランスが絶妙
メロンと生ハムで食べるより美味しい、うれしい発見、

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アイナメのカルバッチョ
歯触りがいいのに、甘みがある、丁度いい食べごろのアイナメ
ワインがすすむ。

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白子とズッキィニーのフリット
衣が軽くて、白子が濃厚今日一番の
ottimo(オッティモ)でした。

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芯が少し強めに残っている状態のパスタ初めて食べた、
周りのメンバーは美味しいと言っていたが、
僕的にはもう少し芯がないほうがブオーノ buonoです。

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白トリュフのスライスをのせたチーズリゾット(Risotto)
しろトリュフの芳醇な香りと味、10月から12月と旬が短く
今しか食べられない味と香り、癖になる美味しさ

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牛肉のタリアテッレ
牛肉とフルーツトマト、スライスチーズのバランスがとてもいい、
6月に行ったイタリア、ローマを思い出す。

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デザート、栗のミルフィーユ
当たり前ですがたくさーん栗が入っている

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これにエスプレッソを飲むと、とてもバランスがいい、
今日はチョット食べ過ぎました。
また太りそう、明日から筋トレとストレッチ頑張ります。

HAIR GRACE(ヘア グレース)目黒駅前店
℡  03-3473-5091
mail:info@hairgrace.jp

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