hairgrace

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最近、食べ物に関するブログをあまり書いていないので
今回のブログはお気に入りの和食屋さんを紹介します。

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場所は目黒駅から徒歩5分位、高速道路を超えて
東京都庭園美術館の向かいにあるイタリアンレストラン、
トラットリア ダル・ビルバンテ・ジョコンドの角を
入った奥にある和食屋さん、壱、コスパも良いし
何を食べてもはずれがない、お気に入りのお店

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最初に出てきたのはまいたけのブランこれはいつ食べても美味しい、
季節によって上に乗せる食材が変わるのもとても楽しい

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お造りはメジマグロ、太刀魚、鰆、ホウボウ
どれも日本酒に合う

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メヒカリのから揚げ
大衆魚ですが一度揚げで、揚げたてはふっくら
柔らかく頭からシッポまで食べられます。

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クロムツ
焼き方も味付けも美味しくて、壱の焼き物は
皮と身の間を食べるのが美味しい

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ハマグリのお吸い物
出汁がしっかりとってあるので、本当に美味しい、
ハマグリが大きくて食べ応えあるし、口に含むとプリプリ、
こりこり感が心地いい

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うま味豚
肉が美味しいのはもちろんですが、岩塩と
ニンニク味噌がとても合う、

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ご飯はカニの炊き込みご飯
炊き込みご飯もいつも通り美味しい

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〆のせいろ蕎麦
お腹はもう一杯なんですが、ここのおそばも必ず食べます。
ツユの味付けが上品でお蕎麦屋さんのツユとは全く違う味ですが
美味しい、薬味の切り方も僕好み、壱さんは出汁のとり方がとても
上手いんだと思います、だから何を食べても美味しいだと思います、

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デザートはゆずのアイスクリーム
口の中がサッパリする、ごちそうさまでした。
さて次はいつ来ようかな、食べ終わったばかりなのに
もう次の来店日を考えてしまいます。

HAIR GRACE(ヘア グレース)目黒駅前店
℡  03-3473-5091
mail:info@hairgrace.jp
東京都品川区上大崎2-15-15-伊多喜ビル7階
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